silat bersilat di gelanggang!

sesi bersilat di dapur lagi..!! yeay..

sebenarnya dah lama dah azie buat puding karamel ni.. cuma belum berkesempatan untuk buat entry.. gambar dalam iphone malas nak transfer..=)) 

sejak dua menjak ni, kemalasan sentiasa bermaharaja lela.. haih.. 

tapi sekarang bukan kemalasan yang menjadi point utama.. sekarang kebizian mula menerjah kehidupan azie.. almaklumlah dah nak puasa, dah nak raya ni kan.. sibuk fikir macam-macam.. jadi cik puan kelibut dah rasanya.. hihihi.

tak kira la kan.. (^_^)

yang pasti, kalau tengok je puding karamel buatan azie ni, rasa macam terliuq pun ada, rasa mengidam anak sulung pun ada.. hohoho.. 

tak taw camna boleh terbuka hati dan mendapat hidayah serta petunjuk untuk azie mencuba resipi ni.. tetibe rasa cam nak makan puding karamael buatan sendiri.. so azie pun gagah cari resipi dalam internet.. macam-macam cerita, macam-macam resipi azie jumpa.. at last, azie pilih terbaik yang azie rasakan sesuai dan boleh memberikan kepuasan yang maksimum kalau makan puding karamel azie ni..

resipi puding karamel azie.. 

• 1 tin susu cair
• 1 tin air (ikut tin susu cair)
• 1/2 tin susu pekat 
• 5 biji telur
• 300g gula
• 1 sudu teh vanilla essence

Cara-cara

1. masukkan semua bahan kecuali gula dalam satu bekas dan pukul sampai agak2 sebati. kalau ade blender, blend je semua. resipi ni tak bubuh gula dalam puding coz gula tu nnt wat puding tu keras, boleh potong2 mcm kat pasar malam, tak melt in the mouth.
2. masukkan dalam bekas dan kukus selama 15-20 minit. guna api sederhana kecil.
3. kalau agak2 tepi2 tu dah berlubang, bolehla angkat. buangkan air yang kat tengah2 caramel tu tapi hati2 jangan tertumpah pulak pudingnye. Lepas tu masukkanlah dalam fridge biar sejuk je masuk dlm tekak nanti.
4. untuk caramel (gula hangus), masukkan 300 gm gula dalam periuk dan panaskan atas api perlahan sampai agak2 brownish and dah cair. pastu masukkan air sikit. tuangkan atas puding mase nak makan.
5. kalau prefer gula tu dah ada atas puding masa kukus,tuangkan gula dulu, pastu tuangkan bahan yang blend tadi baru kukus.

azie memang tak suka manis sangat.. untuk kesihatan pun ya gak.. (^_^) sebab tu letak susu setengah tin je..then tak letak gula langsung dalam adunan..sebab karamel tu pekat likat manis leting.. so masa makan tu tak la makcik-makcik kat kampung nanti mencebikkan.. rasa agak balance sume orang suke.. hihihi.. ye tak?

 azie letak karamel dulu dlm bekas.. azie guna bekas kecik-kecik ni sebab mudah bawak g travel.. mkn dlm kete.. (^_^)

 letak adunan yang diblend tadi di dalam bekas.. tengok jadi 2 layer kan..

 buih kesan blender tadi.. abaikan je.. then sedia untuk dikukus..

 agak-agak tepi-tepi da berlobang tu, angkat cepat sebab dah masak.. 

 ok sume da siap..

 haih comelnye.. masukkan dalam peti untuk nikmat makan.. 

ok siap sedia utk dimakan.. 

tengok macam gebu je.. tak lembik sgt.. sedang-sedang je.. bila makan.... fuhhhhhh!!! terbaikkk wokkk!! 18 biji puding ni azie ngan en somi sebat.. hihihi

*puas hati..

NOTA TANGAN: happy semcam je bila dapat merasa air tangan sendiri kan.. 

next pembelajaran silat azie di dapur adalah....

taraaaa...

stay tuned okai!!! (^_^)